Charme de Jeunesse 2021 Ile de Beaute (178)

Czerwone, słodkie z Francji.

Pochodzi z Korsyki. Ile de Beaute czyli Wyspa Piękna to miejsce, w którym winorośl uprawiano już od czasów starożytnych, od VI w. p.n.e. Uprawy zapoczątkowali Fokajczycy, a kontynuowali Rzymianie. We wczesnym średniowieczu, podczas panowania Arabów, produkcja wina znacznie spadła, ale już w późniejszych wiekach wróciła do dawnej świetności.

Barwa: rubinowa.

Aromat: owoców leśnych, głównie jeżyny, dzikiej maliny, a także wiśni i czereśni.

W smaku: wyraźnie owocowy. Przyjemna słodycz konfitury wiśniowej i owoców leśnych na początku oraz delikatnie przypraw na zakończeniu.

Serwowanie: 16 °C. Wino fantastyczne samo w sobie. Pasuje do serów, łagodnych makaronów, a także do deserów, np. do korsykańskich fritelli a gaju frescu czyli naleśników z kasztanami.

Kwasowość: 5,4 g/l

Słodycz: 61,0 g/l

Alkohol: 11,0 %

Leżakowanie: 4-5 lat