Charme de Jeunesse 2018 Ile de Beaute (178)

Czerwone słodkie z Francji

Pochodzi z Korsyki. Ile de Beaute czyli Wyspa Piękna to miejsce, w którym winorośl uprawiano już od czasów starożytnych, od VI w. p.n.e. Uprawy zapoczątkowali Fokajczycy, a kontynuowali Rzymianie. We wczesnym średniowieczu, podczas panowania Arabów, produkcja wina znacznie spadła, ale już w późniejszych wiekach wróciła do dawnej świetności.

Barwa rubinowa.

Aromat owoców leśnych, głównie jeżyny, dzikiej maliny, a także wiśni i czereśni.

W smaku wyraźnie owocowy. Przyjemna słodycz konfitury wiśniowej i owoców leśnych na początku oraz delikatnie przypraw na zakończeniu.

Serwowanie 16 °C. Wino fantastyczne samo w sobie. Pasuje do serów, łagodnych makaronów, a także do deserów, np. do korsykańskich fritelli a gaju frescu czyli naleśników z kasztanami.

Kwasowość – 5,2 g/l

Słodycz – 65,5 g/l

Alkohol – 10,5 %

Leżakowanie – 4-5 lat