Kare 2016 Pinot Noir (170_

czerwone wytrawne z Nowej Zelandii

Wino pochodzi z Marlborough, największego regionu winiarskiego Nowej Zelandii, usytuowanego na północno-wschodnim krańcu Wyspy Południowej. Zajmuje obecnie 23 600 ha upraw. Produkcja wina na tym obszarze stanowi 79% całości Nowej Zelandii. Region z trzech stron otoczony jest górami, a od wschodu zatoką Cloudy, oddzielony Cieśniną Cooka od Wellington. Pierwsze winorośla zasadzono w latach 70. XX w. Z sukcesem uprawiane są tu jedne z najlepszych na świecie Sauvignion Blanc.

Grona 100% Pinot Noir

Barwa ciemnoczerwona.

Aromat delikatnie słodki, owocowy (głównie wiśnia, czereśnia i śliwa), słodkich przypraw, ziół i subtelnie kwiatów.

W smaku delikatne garbniki, rześka kwasowość i końcówką w tonacji wiśni, karmelu, czekolady i drewna.

Serwowanie 16 °C  pasuje do pasztetów i wędlin, a także tłustych ryb np. łososia, i tuńczyka, a także do twardych serów.

Kwasowość           – 4,8 g/l 

Słodycz                  – 1,7 g/l

Alkohol                  – 13,5%

Leżakowanie        – 5-6 lat