Kreuznacher Kronenberg Chardonnay 2020 (156)

Białe, wytrawne z Niemiec.

Nahe jest jednym z najmniejszych regionów winiarskich Niemiec. Niezwykła różnorodność gleb umożliwia produkcję win o charakterze niespotykanym w okolicznych regionach winiarskich. Region nazwę swą bierze od rzeki Nahe, która przecina dolinę oraz porośnięte lasami wzgórza Hunsruck (płd. zachodnia część Reńskich Gór Łupkowych) i płynie w kierunku Bingen.

Wino pochodzi z winorośli dojrzewającej w okolicy miejscowości Bad Kreuznach położonej po przeciwnym niż Burg Layen brzegu rzeki Nahe.

Grono: Chardonnay

Podobnie jak wiele innych starożytnych odmian winogron, Chardonnay pochodzi z Bliskiego Wschodu.

W miarę rozpowszechniania się upraw winorośli odmiana znalazła nowy dom we Francji, zwłaszcza w Burgundii. Chardonnay to jedna z najpopularniejszych odmian winorośli na świecie. Uprawa W Niemczech jest oficjalnie dopuszczona od 1991 roku. Obecnie obsadzonych jest ponad 2 tys. ha, co stanowi około 2% całkowitej powierzchni niemieckich winnic. Jest uprawiane głównie w Palatynacie (800 ha) oraz w Hesji Nadreńskiej (830).

Charakterystyczna dla Chardonnay jest szeroka gama aromatów, m.in. melony, owoce egzotyczne, przejrzały agrest lub lekko niedojrzałe jabłka.  Są to wina treściwe, o długim finiszu, często winifikowane w beczkach typu barrique.

Wino jest jakości Spatlese, co dosłownie oznacza “późne zbiory”. Powstało z gron zebranych minimum tydzień po ukończeniu “normalnych” zbiorów, czyli np. gron przeznaczonych produkcji win jakości Kabinett.

Winogrona były bardziej dojrzałe, dzięki czemu wino jest bogatsze i bardziej skoncentrowane.

Barwa: jasna.

Aromat: zielonego jabłka, gruszki, brzoskwini, owoców cytrusowych, suszonych ziół.

W smaku: Eleganckie i harmonijne. Bardzo przyjemne i owocowe, z długim posmakiem.

Podawać w temperaturze 8 -10 °C. Latem, gdy dobrze  schłodzone przyjemne głównie samo. Sprawdza się też do lekkich sałatek drobiowoowocowo-warzywnych.

Kwasowość: 6,6 g/l

Słodycz: 6,8 g/l

Alkohol: 12,5 %

Potencjał: 4-5 lat