Wino Miraboka Vine Dried Shiraz Reserve 2021

Mocne czerwone wino – jedno z najlepszych win australijskich.

Miraboka Vine Dried Shiraz to unikalne i mocne wino australijskie, które oferuje wyraziste smaki i aromaty. 

Powstaje w wyniku unikalnego procesu suszenia, który polega na pozostawieniu winogron na krzewie przez dłuższy czas przed ich zbiorem, aby pod wpływem słońca i wiatru naturalnie się podsuszyły. To skutkuje intensywnym, bogatym, owocowym smakiem wina.  

Miraboka Vine Dried Shiraz z rocznika 2021 ma głęboki, rubinowoczerwony kolor.  Wino oferuje złożone nuty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak jeżyna i śliwka, uzupełnione nutami przypraw (pieprz, wanilia) oraz subtelnymi tonami dębu pochodzącymi ze starzenia w beczkach.

Czerwone wino australijskie – Miraboka Dried Wino Shiraz Reserve z Vinori.

Na podniebieniu Vine Dried Shiraz jest pełne, bogate, z długim, aksamitnym finiszem. Zawiera skoncentrowane smaki dojrzałych, suszonych owoców: rodzynek, fig, śliwek przełamane nutami czekolady i kawy. Słodycz winogron współgra z solidną strukturą tanin i przyjemną kwasowością, co sprawia, że wino jest soczyste, ale jednocześnie dobrze zrównoważone.

Jest to najlepsze wino australijskie do bogatych, aromatycznych dań, takich jak grillowane czerwone mięsa czy dojrzałe sery.

Ciekawostka o winie Miraboka Vine Dried Shiraz Reserve.

Inspiracją do wybrania nazwy wina była aborygeńska nazwa konstelacji Krzyża Południa – Mirrabooka. Przez wieki ta konstelacja gwiazd była używana do nawigacji zarówno przez europejskich żeglarzy, jak i Aborygenów. Leży na jednej trzeciej drogi między równikiem, a biegunem południowym. Gwiazdy wchodzące w jej skład mają różną jasność i układają się w znak krzyża, co zostało oddane na etykiecie wina, która obrazuje położenie gwiazd na niebie.