Sueno Dorado 2021 (098)

Sueno Dorado Tempranillo Extremadura

Czerwone, półwytrawne z Hiszpanii.

Extremadura – jest jednym z najstarszych regionów winiarskich na świecie. Położona jest w zachodniej części Hiszpanii. Sąsiaduje z Portugalią oraz hiszpańską Andaluzją, Castilla y Leon i Castilla-La Mancha. To najmniej zaludniony obszar w Hiszpanii, w którym od lat żyje się blisko tradycji i natury. Extremadura jest idealnym miejscem dla miłośników przyrody i wielkich, otwartych przestrzeni.

Grono: Tempranillo

Hiszpańska odmiana czerwona, podstawowy składnik wyśmienitych win z Rioja i Ribera del Duero.

W Ribera del Duero znana jest pod nazwą Tinto Fino lub Tinto del País, w Penedés jako Ull de Llebre, w Valdepenas i La Mancha jako Cencibel, w Portugalii (w regionach Douro i Dao) jako Tinta Roriz. Tempranillo daje wina eleganckie, intensywnie owocowe i długowieczne. Odmiana ta jest dość wrażliwa na plagi, a także mało odporna na suszę i wysokie temperatury. Daje moszcz o wyważonej zawartości cukru i kwasowości oraz intensywnym kolorze. Wina młode produkowane z tego szczepu są mocne i wyraziste, starsze natomiast nabierają jedwabistej miękkości.

Barwa: wiśniowa.

Aromat: świeży bukiet owocowy, głównie dojrzałych wiśni, czereśni i malin.

W smaku: owocowe z posmakiem wiśni i czereśni. Gładkie, delikatnie słodkie z łagodnymi garbnikami.

Podawać w temperaturze 12 -14 °C. Wino pasuje m.in. do delikatnych pieczeni np. do kaczki, a także do makaronów, grillowanych warzyw.

Kwasowość: 4,5 g/l

Słodycz: 14,7 g/l

Alkohol: 12,5 %

Potencjał: 4-5 lat