Tempranillo Blanco 2016 Rioja (105)

białe wytrawne z Hiszpanii

Wino pochodzi z najsłynniejszego hiszpańskiego regionu Rioja, który znajduje się w północnej części kraju nad rzeką Ebro. Doskonałe warunki klimatyczne i przyrodnicze decydują o wysokiej jakości win.

Grona 100% Tempranillo

Tempranillo Blanco to unikalna odmiana, odkryta w 1988 roku w winnicy, w której uprawiano Tempranillo położonej w pobliżu Murillo de Río Leza w prowincji La Rioja w północnej Hiszpanii. Winiarz odkrył, że jego ciemna winorośl przeszła mutację, która wytworzyła żółto-zielone grona. W 2007 r. oficjalnie usankcjonowano stosowanie Tempranillo Blanco w winach DOC Rioja. Tempranillo Blanco jest jedną z trzech rodzimych białych odmian dopuszczonych w ramach DOC Rioja. Pozostałe to Maturana Blanca i Turruntes. Zgodnie z zasadami DOC aby wprowadzić nasadzenia Tempranillo Blanco najpierw należy wykorzenić inne odmiany. Można używać Tempranillo Blanco w mieszankach lub do win jednoszczepowych.

Barwa żółto-złota.

Aromat bogaty, owocowy. Wyczuwalne dojrzałe papierówki, cytrusy, morele i kwiaty.

W smaku wyraźnie owocowe, aromaty przeniesione na podniebne. Harmonijne, eleganckie z długim, przyjemnym zakończeniem.

Serwowanie 16-18 °C Pasuje do królika w śmietanie, drobiu, ryb, pikantnych potraw z beszamelem.

Kwasowość           – 0,7 g/l 

Słodycz                  – 1,5 g/l

Alkohol                  – 12,5%

Leżakowanie        – 6 lat