Wino Grimont Colombard 2024

Nasz południowoafrykański Colombard to owocowe i świeże białe wino. Oczarowuje złożonością aromatów, gdzie kwiatowe nuty harmonijnie łączą się z egzotycznymi akcentami. Wyczuwalne są delikatne niuanse mango, fiołków oraz odrobiny świeżego
siana. Prosty, a zarazem wyrafinowany charakter wina uzupełnia harmonijna kwasowość i długi, przyjemny finisz.

Świetnie komponuje się z lekkimi przystawkami, duszoną rybą, owocami morza, letnimi sałatkami, a także z gotowaną wołowiną lub cielęciną.

Ciekawostka:

Colombard pochodzi z Gaskonii we Francji, gdzie był głównie używany do produkcji Armagnacu. W RPA szczep ten początkowo służył do produkcji win masowych i destylatów – z dala od „szlachetnego” wizerunku. Jednak z czasem lokalni winiarze odkryli jego potencjał. Colombard dobrze znosi upały i suszę, a w słonecznych, południowoafrykańskich winnicach zaczął dawać wina świeże, żywe i pełne wyrazu.