Wino Primitivo di Manduria Mand Uris

Primitivo di Manduria – to apelacja z włoskiego obcasa, czyli z południa Półwyspu Apenińskiego, w regionie Apulia. Region słynie z ciekawej historii oraz z uprawy i produkcji najlepszych Primitivo. Dawniej skupowano zebrane grona, aby dodawać je później do różnych mieszanek. W latach 80-tych zaczęto dostrzegać potencjał tego regionu i rozpoczęła się produkcja wyśmienitych win.
Mand Uris to wino autoryzowane jest przez Rodzinę Di Camillo, która uprawą winorośli i produkcją wina w zajmuje się od 1887r. Główna winnica Di Camillo położona jest w Abruzji, w gminie Poggiofiorito, ale Paolo Di Camillo jako doświadczony winiarz czuwa nad procesem tworzenia win w należących do Rodziny przedsiębiorstwach w Apulii i na Sycylii. Obecnie, produkcją win Di Camillo zajmuje się już czwarte pokolenie rodziny.

W ciągu ostatnich 4 lat Mand Uris zdobyło międzynarodowe wyróżnienia: 12 złotych i 6 srebrnych medali.

Nazwa wina pochodzi od MANDUS, czyli starożytnego słowa oznaczające „konie” w mowie ludów ze wschodniej Europy, wśród których Messapijczycy, którzy w starożytności zamieszkiwali Salento. Założyli wioskę w pobliżu obecnego miasta Oria, które w czasach rzymskich nosiło nazwę Uris. Wraz z dominacją rzymską ówczesna wieś przyjęła nazwę Mand Uris (tzn. przed Orią).