Nerone 2022 Vino Rosso d’Italia
99,00zł
Czerwone, wytrawne z Włoch.
Winogrona, z których powstało wino pochodzą z wybranych winnic położonych w Salento (Apulia,). Aby uzyskać ich maksymalną dojrzałość, winobranie odbyło się w październiku. Grona zostały przycięte tuż przy szypułkach i pozostawione na około 20 dni w liściach winogron. Spowodowało to ich podsuszenie (ubytek wody nawet do 50%), co znalazło następnie odzwierciedlenie w wysokiej zawartości cukru i alkoholu. Podobne jak w przypadku Amarone w winie pojawiły się typowe nuty suszonych owoców. Cztery miesiące starzenia w dębowej beczce nadało winu ostateczny kształt.
Grona: Merlot, Primitivo i Negroamaro.
Barwa: ciemnorubinowa.
Aromat: czerwonych i ciemnych owoców, głównie wiśni i porzeczki a także suszonej śliwy i rodzynek.
W smaku: mocny początek: owoce, garbniki, soczysta kwasowość, następnie harmonijnie przejście w nieco spokojniejsze wino z łagodnym posmakiem suszonych śliwek i rodzynek.
Serwowanie: 16-18 °C. Wino do mięs nie tylko czerwonych a także do serów głownie miękkich, łagodnych.
Brak w magazynie
| Kolor | Czerwone |
|---|---|
| Smak | Wytrawne |
| Szczep | Merlot, Negroamaro, Primitivo |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Rocznik | 2022 |
| Pojemność | 0,75 l |
| Zawartość alkoholu | 14,5 % |
| Kwasowość | 5,5 g/l |
| Słodycz | 10,8 g/l |
| Potencjał | 6 lat |
| Sposób zamknięcia | Korek |
Jako pasjonaci włoskiego winiarstwa w sklepie Vinori, z dumą prezentujemy Państwu Nerone 2022 Vino Rosso d’Italia – potężne, czerwone wino wytrawne, będące kwintesencją słońca i tradycji Apulii, regionu zwanego „obcasem włoskiego buta”. Wino to jest efektem unikalnego kunsztu winiarskiego, łączącego najlepsze cechy lokalnych i międzynarodowych szczepów.
To wyjątkowe wino powstało z idealnie dobranych gron pochodzących z Salento i stanowi kupaż: łagodnego Merlota, a także kluczowych dla Apulii odmian – mocy Primitivo i dającego intensywny kolor Negroamaro. W odróżnieniu od większości win, Nerone zawdzięcza swoją wyjątkową strukturę i koncentrację technice appassimento, czyli częściowego podsuszania winogron. Winiarze, aby uzyskać maksymalną dojrzałość, zebrali grona późno, w październiku, a następnie pozostawili je na krzewach lub w liściach na około dwadzieścia dni, by podeschły w sprzyjającym klimacie.
Ten proces, który powoduje ubytek wody i koncentrację esencji w jagodach, jest historycznie powiązany z produkcją słynnego, lecz znacznie droższego Amarone della Valpolicella. Oferujemy Państwu równie złożone doznania smakowe, lecz w bardziej przystępnej cenie, co czyni Nerone doskonałą i świadomą alternatywą dla Amarone. Cztery miesiące starzenia w dębowej beczce nadały winu harmonii, nie przesłaniając jednocześnie dominującego owocowego charakteru.
Wino charakteryzuje się głęboką barwą ciemnorubinową. W bukiecie odnajdujemy bogactwo aromatów czerwonych i ciemnych owoców, z dominującymi nutami soczystej wiśni i czarnej porzeczki. Dzięki technice podsuszania, aromat zostaje wzbogacony o wyraźne, słodkie tony suszonej śliwy i rodzynek. Na podniebieniu Nerone oferuje mocny, zdecydowany początek, z aksamitnymi garbnikami i soczystą kwasowością, która zapobiega uczuciu ciężkości. Całość przechodzi w długi i łagodny posmak z wyraźnym akcentem suszonych owoców.
Z uwagi na swoją potęgę i koncentrację, wino z Apulii to doskonale komponuje się z daniami wymagającymi równie wyrazistego towarzystwa. Polecamy serwowanie go do wołowiny, grillowanych żeberek, ale także do dań z grzybami oraz do serów, zwłaszcza tych miękkich i łagodnych. Aby w pełni wydobyć jego złożony charakter, zalecamy serwowanie go w temperaturze 16–18°C. W Vinori dbamy o to, by Państwa butelka dotarła bezpiecznie. Gwarantujemy, że zasady kupna i wysyłki są przejrzyste, pewne i bezpieczne. Jeżeli pragną Państwo zgłębić tajniki metody appassimento lub skonsultować szczegóły bezpiecznego transportu tego szlachetnego wina włoskiego, zachęcamy do kontaktu z naszym zespołem pasjonatów.
