Wino Guldentaler 2022 Bacchus

Białe, półwytrawne wino z niemieckiego regionu Nahe.

Nahe jest jednym z najmniejszych regionów winiarskich Niemiec. Niezwykła różnorodność gleb umożliwia produkcję win o charakterze niespotykanym w okolicznych regionach winiarskich. Region nazwę swą bierze od rzeki Nahe, która przecina dolinę oraz porośnięte lasami wzgórza Hunsruck (płd. zachodnia część Reńskich Gór Łupkowych) i płynie w kierunku Bingen.

Wino pochodzi z winnic położonych w gminie Guldental, którą zamieszkuje około 2,9 tys. osób. Guldental jest największą wiejską gminą zajmującą się uprawą winorośli nad Nahe.

Grono: Bacchus – szczep wyselekcjonowany w Niemczech w 1933 przez Petera Morio. To krzyżówka odmiany Müller-Thurgau i hybrydy powstałej ze skrzyżowania Silvanera i Rieslinga. Odmiana dobrze przystosowana do uprawy w chłodnym klimacie – cechuje się krótkim okresem wegetacji, wczesnym dojrzewaniem i wystarczającą koncentracją cukru w owocach nawet w niższych temperaturach. Grona w pełni dojrzałe dają wina o posmaku i aromacie muszkatu, mniej dojrzałe – bukiet bardziej cytrusowy, lekko trawiasty, nieco zbliżony do bzu.

Odmiana cechuje się ujmującą świeżością lecz jest mniej kwasowa niż np. Riesling. Często używa się jej do produkcji win jednoszczepowych i musujących. Szczep jest znany również pod nazwą frühe Scheurebe.

Nasz Guldentaler Schlosskapelle Bacchus Kabinett Nahe charakteryzuje się aromatem owoców cytrusowych oraz brzoskwini, renklody, czarnego bzu, łagodnie kwiatu lipy.

Gładki smak zgrabnej słodyczy i harmonijnej, owocowej kwasowości. Bardzo przyjemne i lekkie, z owocowym posmakiem.

Podawać w temperaturze 8 -10 °C.  Latem, gdy dobrze schłodzone, przyjemne pije się je samodzielnie. Sprawdza się też do lekkich sałatek drobiowo-owocowo-warzywnych.