Wydarzenia

Miód pitny to trunek znany już w średniowieczu. Powstaje w wyniku fermentacji alkoholowej, która odbywa się poprzez dodanie drożdży winiarskich do brzeczki miodu pszczelego. Brzeczka miodowa jest roztworem sporządzonym z wody i miodu, przygotowywanym na zimno (brzeczka niesycona) lub na gorąco (brzeczka sycona). Z uwagi na stopień rozcieńczenia miodu wodą, miody pitne dzielimy na cztery główne rodzaje: Półtoraki – jedna objętość miodu rozcieńczona jest połową objętości wody, Dwójniaki – jedna […]

Eterno to manufaktura, która odnosi się z dużym szacunkiem do tradycji i natury. Właściciele firmy postanowili podzielić się smakiem pysznych przetworów, które powstały na bazie ponad 100 letnich przepisów, przekazywanych w ich rodzinie z pokolenia na pokolenie. W każdym słoiczku chcieli odda smak i ciepło rodzinnego domu, cieszyć podniebiennie i dostarczyć porcję zdrowia i składników odżywczych. Chodź najbardziej rozpoznawalnym produktem Eterno są cytrynki z rumem, obecnie w ich ofercie znajduje […]

Winnica Cantina została założona w 2006r. przez Mariusza i Karolinę Pacholaków, którzy z winiarstwem związani są od 1999r. Znajduje się ona w Mozowie koło Sulechowa, w województwie lubuskim i obejmuje teren 3,3 ha. Na tak rozległej powierzchni uprawiane są: Riesling, Pinot Gris, Bianca, Sauvignon Blanc, Hibernal, Rondo, Regent i Dornfelder. Wina powstają metodą tradycyjną, a zbiory odbywają się ręcznie. Okolica, w której ulokowana jest Cantina, już w średniowieczu była obsadzana […]

Winnica Anna została założona w 2014 roku przez Dariusza Przerwa, który nazwał winnicę imieniem swojej córki Anny. Ulokowana jest w Krośnicach, w niezwykle urokliwej północno – wschodniej części województwa dolnośląskiego, w Parku Krajobrazowym „Dolina Baryczy”, 10 km od Milicza i około 60 km od Wrocławia. Na wzgórzu nazywanym „Piętnastym”, posadzone zostały pierwsze winorośle. Obecnie jest to 2,8 ha nasadzeń, na których uprawiane są Cabernet Cortis, Rondo, Regent, Solaris i Johanniter, […]

Winny Dworek – Winnica Stara Winna Góra powstała w 1997r w Górzykowie w województwie lubuskim. Posiadłość ulokowana jest na opadającym zboczu, położonym na terenie rezerwatu Pradoliny Odry i dorzecza rzeki Odry. Na powierzchni ok. 6ha uprawiane są winorośla Riesling, Pinot Gris, Saphira, Traminer, Regent, Pinot Noir i St. Laurent. Dojrzałe winogrona zbierane są ręcznie i starannie selekcjonowane. Winnica należy do Danuty i Marka Krojcig, który jednocześnie jest enologiem w winnicy. […]

Winnica Meerendal położona jest w miejscowości Durbanville w prowincji Western Cape, w RPA. Jej historia sięga roku 1702. Wówczas John Meerandal został właścicielem gospodarstwa, w którym uprawiano winorośl i pszenicę. Po 12 latach, dzięki wielkiemu zaangażowaniu, uprawa winorośli wzrosła do 6 tys. krzaków. W 1929 r. posiadłość zakupiła rodzina Starke. Granice upraw winorośli zostały poszerzone kosztem zbóż i obsadzone m.in Shiraz i Pinotage. Po wprowadzeniu ustawy legislacyjnej w 1973 roku, […]

Kiedy stoimy przed wyborem prezentu, chcemy przede wszystkim sprawić radość i przyjemność obdarowywanej osobie. Pomysłów na prezent jest wiele. Co w takim razie wybrać? Odpowiedź brzmi: dobre wino. Dlaczego warto podarować wino na prezent? Wino jest uniwersalnym trunkiem, który przypadnie do gustu zarówno kobietom jak i mężczyznom. Może być prezentem samym w sobie, lub dodatkiem do prezentu głównego. Mnogość odmian gron, pochodzenie i różne sposoby produkcji wina zapewniają bogaty asortyment, z którego możemy wybrać dobre wino na prezent. Wybór wina jest prostszy w momencie gdy znamy upodobania […]

Fratelli Giuliari Winery Winnica została założona w 1960 roku przez braci Pietro Carlo i Tiziano Giuliari. Po śmierci Pietro Carlo zarządzanie winnicą przejęło kolejne pokolenie, syn ​​Tiziano – Juri i syn Pietro Carlo – Andrea . Z zewnątrz winiarnia prezentuje się niepozornie i bezpretensjonalnie – jak jej skromni właściciele.  Bracia Giuliari są pełni pokory i nie uznają przechwałek, również na temat win, które opuszczają ich piwnice. Jednak niesłusznie, ponieważ ich […]

Winnica Jeromin w Villarejo de Salvanes znajduje się 50 km na południowy-wschód od Madrytu. Jej właścicielem od kilkudziesięciu lat jest Félix Martínez García-Fraile. Obecnie winnicą zajmuje się czwarte pokolenie rodziny, synowie Gregorio i Manuel. Winogrona użyte do produkcji wina dojrzewają na starych, nawet 100-letnich krzewach. Wybierane są tylko najlepsze grona, zbierane ręcznie do skrzynek 20 kg tak, aby zachowały nienaganną jakość. Po przetransportowaniu do piwnic traktowane z dużą dbałością i […]

Nie ma uniwersalnego przepisu na wybór idealnego wina, który byłby w 100% niezawodny i sprawdzał się u każdej osoby. Tylko poprzez degustację i próbowanie nowych smaków możemy określić nasze winne preferencje. Wiąże się to niestety z ryzykiem wypicia kilku nietrafionych butelek wina, ale czy nie warto zaliczyć paru nieudanych prób, by w ostateczności wybrać nasze idealne wino? Poniżej przedstawiamy Wam kilka porad, które pomogą Wam przygotować się do zakupu wina. […]